比較的涼しいはずの有馬ホロンの苑も例外ではありません。
この暑い夏を乗り切るために、昼食にうなぎをいただきました。
主食：うなぎ丼
小鉢：夏野菜の炊き合わせ、卵豆腐
汁物：清汁
デザート：スイカ
日本の暑い時期を乗り切るために栄養価の高いうなぎを食べるという習慣は万葉集にも詠まれている古いもので、安永・天明の頃（1772-1788）からの習慣になり、随分と前からの事らしいです（ネット調べ）
食事は好評で、いつも食事のお話しをしない方からも感謝の言葉を頂きました。「私は何もしていないです」と返答し、厨房のスタッフには感謝の言葉を伝えました笑
施設長
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