2018年5月24日木曜日

本日の食事

本日(5月24日)の昼食です。

テーマは「郷土料理:三重県」

主食:さぶらぎご飯

メインディッシュ:トンテキ

小鉢:じゃがいもの白煮、いんげんの梅和え

汁物:潮汁(うしおじる)

デザート:はちみつレモン寒天

さぶらぎご飯とは?
「さぶらぎ」とは「田開き」を意味します。田植えの際、丈夫な稲が育つよう願いをこめて、大豆と一緒に炊き込んだご飯を、田の神様にお供えしたことが由来とされています。

このような郷土料理も定期的に提供しています。

施設長

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